Spis treści
- Początki ortoreksji
- Ortoreksja – geneza i przyczyny
- Konsekwencje ortoreksji
- Różnice między ortoreksją a anoreksją
- Ortoreksja i jej skutki zdrowotne
Ortoreksja, czyli orthorexia nervosa, to zjawisko wynikające z greckich słów „orto” oznaczającego „dobry” oraz „oreksis” odnoszącego się do „apetytu”, co opisuje obsesyjną dbałość o rodzaj spożywanej żywności. Osoby z ortoreksją przywiązują ogromną wagę do tego, co jedzą, oraz podejmują wysiłek, aby spożywać jedynie te produkty, które uznają za zdrowe.
Początki ortoreksji
To przekonanie, że złe nawyki żywieniowe są przyczyną wszelkich chorób i trudności życiowych. Zaburzenie to zazwyczaj rozwija się stopniowo, zaczynając od niewinnych nawyków.
Osobom z ortoreksją coraz trudniej unikać rozmów na temat jedzenia, wycofują się z towarzystwa, jedzą w izolacji i bardzo skupiają się na wyborze produktów spożywczych. Stopniowo przechodzą na dietę opartą wyłącznie na produktach uznawanych za najwyższej jakości, a nawet liczą każdy kęs. Myśli o jedzeniu i planowaniu posiłków stają się dominującym elementem życia, a odstępstwo od restrykcyjnych zasad prowadzi do poczucia winy lub kary.
Ortoreksja – geneza i przyczyny
Termin „ortoreksja” został wprowadzony przez amerykańskiego lekarza Stevena Bratmana, który zaczął przeżywać obsesyjne myśli na temat jedzenia z powodu alergii żywieniowych w dzieciństwie. Skupianie się na diecie stopniowo przerodziło się w obsesję, co doprowadziło go do problemów zdrowotnych.
Psychiczne przyczyny ortoreksji obejmują dążenie do perfekcji, koncentrację na własnym zdrowiu i wyglądzie oraz unikanie spotkań towarzyskich. Zaburzenie często dotyka osoby dobrze sytuowane, dla których cena jest synonimem jakości produktów spożywczych, i jest również pod wpływem trendów modowych promujących zdrową żywność.
Konsekwencje ortoreksji
Osoby z ortoreksją stają się izolowane społecznie, skupiając się wyłącznie na przygotowywaniu, spożywaniu i przechowywaniu żywności. Ich dieta może prowadzić do niedoborów żywieniowych, braku witamin i minerałów, co może prowadzić do różnych schorzeń zdrowotnych.
Różnice między ortoreksją a anoreksją
Osoby z ortoreksją niekoniecznie dążą do utraty wagi, ale raczej unikają spożywania pokarmów, które uważają za szkodliwe. Podobieństwem do anoreksji jest obsesyjne skupienie na jedzeniu, jednak osoby z ortoreksją zwracają uwagę na jakość, podczas gdy osoby z anoreksją na ilość. W niektórych przypadkach ortoreksja może prowadzić do niedowagi, co może być przedsionkiem do anoreksji lub stanem zastępczym, gdy leczenie nie przynosi skutków.
Ortoreksja i jej skutki zdrowotne
Zarówno ortoreksja, jak i anoreksja mogą prowadzić do wyniszczenia organizmu, zagrażając zdrowiu i życiu. Warto zauważyć, że ortoreksja nie jest oficjalną diagnozą medyczną, ale terminem z obszaru psychologii popularnej. Oficjalnie diagnozowana jest jako anoreksja niespecyficzna lub zaburzenie obsesyjno-kompulsywne.